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夏季养生蔬菜

更新时间:2014-06-04 点击数:376

夏季养生蔬菜

苦瓜

    苦瓜是清热下火的首选之菜。它不但营养丰富,还有排毒,降温,防署的功效。苦瓜还富含维生素C,在提高人体免疫力的同时,还有美容养颜护肤的效果。

    山药

    山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。

    芦笋

    中医讲,芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。此外,芦笋的尖端还富含维他命A,维他命A对眼睛很好哦。经常吃芦笋对延缓衰老、抗肿瘤较好效果。炎炎夏季,一道凉拌芦笋能够带来些许凉意。

    冬瓜

    冬瓜富含多种维生素和矿物质,其中“锌”够促进人体生长发育,“镁”可以让人精神饱满、面色红润。此外,冬瓜含有的脂肪较少,能够阻止人体内脂肪堆积,所以常吃冬瓜能够起到很好的减肥效果。对爱美的女生来说是不错的选择。

    甘薯

    甘薯含大量粘蛋白,维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。

    丝瓜

    丝瓜浑身都是宝,丝瓜含丰富的蛋白质、淀粉、植物黏液、矿物质及维生素等物质,营养成分很全面。丝瓜色泽翠绿,清利爽口,在炎热的夏天,食用丝瓜既能消暑度夏,又能补充营养。

    黄瓜

    黄瓜的含水量为96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。不但能抗癌,还能抑制多余的糖转化为脂肪,对需要减肥的人来说是非常好的选择。黄瓜汁还有舒展皱纹、保护皮肤的作用,是爱美女性在美容中常用的天然原料。

    番茄

    番茄是夏季餐桌上经常出现的蔬菜,番茄中富含维生素C,可以有效美白,是女孩子美白护肤首选的蔬菜。另外,番茄还有杀菌,防癌,凉血,清胃健脾之功效。夏天食用番茄,还可以有效防暑。

    茄子

    常吃茄子(连皮) 对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。重要的是,茄子的成熟期就是夏季,大量茄子上市,价位也比较合理,性价比比较好。

    生菜

    生菜是很多系列饮食中不可或缺的蔬菜之一,无论是韩国烤肉,还是中式火锅,都会经常见到生菜的影子,除了口感比较好之外,生菜还含有莴苣素,具清热、消炎、催眠作用,生菜含热量低,所以,是减肥的人们很好的选择。

 

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